Feliz Nochebuena Simplyfiesteros!

FELIZ NOCHE SIMPLYFIESTEROS!

Don Simply y Doña Fiesta, os deseamos a todos los simplyfiesters que nos leéis, que paséis una feliz noche y ¡cuidado con los excesos! (sobre todo si son de polvorones :)

Flores en el baño

La decoración de nuestro hogar es muy importante para que nuestra casa sea más cálida. El sitio que suele estar mas "desangelado" es el baño. Por eso reivindicamos el poder que éste tiene para impactar a nuestros amigos o familiares.

A parte de tenerlo bien ordenador tanto por dentro como por fuera, también es importante tener unas toallas a juego y o que no desentonen demasiado. Las que son en tonos oscuros son muy buenas para ponerlas (si lo tenemos) en un baño de invitados. Además, deberemos de tener en cuenta también la alfombrilla, la cortina, la jabonera, el recipiente para los cepillos de dientes, la papelera e incluso si queremos, el rollo de papel

Unas velas también son una buena idea para decorar nuestro baño; las podemos colocar en una esquina o una estantería.

Prueba en poner un florero en el baño. Puedes ponerle flores naturales que siempre quedarán más bonitas pero requieren un cuidado mayor, o unas de plástico.

Puedes también hacer que éstas huelan con algún perfume rociándolas con el que más te guste. Lo mejor sería hacerlo con alguno que tenga olor a lavanda o a rosas para que quede más natural. Nosotros hemos optado por unas flores de orquídea de plástico.

Servilletas para ocultar diferentes tipos de platos

Hoy un post muy sencillo: ¿cómo utilizar diferentes tipos de platos y de vajillas en una misma mesa? La respuesta: usar servilletas grandes de un color plano, sin floritura alguna. Una pieza grande de un mismo color homogeneizará el aspecto visual de la mesa tapando los platos parcialmente y nuestros invitados pasarán por alto al primer vistazo de que hay varios platos de diferentes vajillas.

Este consejo lo lei en un blog en inglés, porque tuvimos que organizar una pequeña fiesta y los anfitriones, como es habitual, no iban a adquirir una nueva vajilla, pero si que tenían dos o tres de diferentes diseños.

Podeís ver el resultado:

Cómo sentar a los invitados en una mesa ¡EVENTOTIPS!

Nos gusta dar estos pequeños consejos que aunque pueden parecer muy aristocráticos, son de fácil aplicación a nuestra vida normal de personas normales :) 

Vamos a ver unas sencillas reglas a tener en cuenta para saber el orden en el que debemos de disponer a nuestros invitados cuando estamos organizando una cena o un almuerzo más formal de lo que estamos acostumbrados. 

Seguir además estos eventotips puede ser muy interesante cuando te encargan organizar una comida de trabajo o una fiesta donde sabes que van a acudir contactos de interés. Nosotros, vamos a seguir lo que se denomina "modelo anglosajón" a la hora de disponer a nuestros invitados: 

• El anfitrión, se sentará en la parte central de la mesa. Si sois pareja, vuestra pareja debe de sentarse en el lado opuesto de la mesa, frente a ti.
• Nuestro invitado de honor, si lo hay (por ejemplo, el familiar por el que hemos organizado la comida en casa), siempre lo ubicaremos en la parte frontal de la mesa frente a nosotros. Si tenemos pareja, el invitado de honor siempre se sienta a la derecha de la misma. 
• Si tenemos un segundo invitado de honor, este debe sentarse al la izquierda de nuestra pareja. Si no tenemos pareja, el segundo invitado de honor debe sentarse a la izquierda del invitado principal.
• A partir de esta disposición, iremos disponiendo parejas e invitados de forma diagonal, llenando los huecos con invitados que vayan solos. 

Albóndigas de IKEA

Hoy vamos a hablar de las albóndigas de IKEA. Para nosotros fue un gran descubrimiento ya que primero pensamos que al ser congeladas no iban a estar muy buenas pero al probarlas nos llevamos una grata sorpresa. Están buenísimas y ahora que viene el frío, su consumo es más que adecuado.

Para que el plato sea completo, IKEA, recomienda que lo comas junto a su mermelada de arándanos,

la salsa de nata

y un puré de patatas.

Obviamente todo esto lo puedes comprar en tu supermercado de confianza y nosotros sustituímos muchas veces el puré de patata por patatas fritas. Para que la salsa tenga más intensidad podemos añadirle mostaza o pimienta y tendremos un plato sencillo, rápido y sabroso para estos días de invierno.

Receta de muffins de champiñones y bacon

Os traemos unos ricos muffins salados que siempre sientan bien. Son perfectos para llevárnolos en una excursión y tomar un tentempié.

Ingredientes para 12 cápsulas

- 1 cebolla
- 100 grs de champiñones en lata
- 150 grs de taquitos de bacon
- 1 huevo
- 60 ml de aceite
- 150 grs de leche entera
- 250 grs de harina
- 2 cucharadas y media de levadura
- media cucharadita de bicarbonato
- sal
- pimienta molida
- queso rallado elaboración

Elaboración


1. En una picadora ponermos la cebolla cortada en trozos grandes y la picamos.

2. En una sartén, rehogamos con un chorreoncito de aceite la cebolla, los champiñones y el bacon hasta que esté todo más o menos hecho pero no en exceso.

3. Batimos con las varillas el huevo con el aceite y la leche

4. Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato. Salpimentamos.

5. Agregamos lo que teníamos en la sartén (cebolla, champiñones y bacon).

6. Rellenamos los moldes de los muffins y espolvoreamos con queso rallado.

7. Horneamos 25 minutos con el horno ya precalentado a 180º con calor arriba y abajo.

8. Sacamos del horno (antes comprobaremos con una aguja o un palo metálico de pinchito hasta que éste salga limpio).

Siempre como están mejor es recién sacados pero también lo están fríos junto a una buena ensalada porque llenan muchísimo. Puedes servirlos en pequeñas cápsulas o en más grandes. Nuestro consejo es que los ingredientes mientras más naturales sean más sabrosos estarán.

Decorar mesas navideñas: el truco para elegir colores

Cuando se acerca la navidad siempre surge el tema de cómo decorar mesas navideñas. Nosotros vamos a daros unas pequeñas claves que nos simplifican mucho la vida:

1. Elegir un color "temático" fuerte. 
2. Elegir un color neutro con el que combine. 

¿Porqué hacerlo así? Siempre cuando decoramos una mesa tendemos a recargarla de cosas, porque no pensamos que cuando esté llena de comida, la comida en sí se convierte en un elemento decorativo, y al final tendremos mesas llenas de colores y comidas, sin un hilo cromático aparente.

Os dejo en las fotos de este artículo un ejemplo de cómo articulamos la decoración low cost de nuestra mesa de navidad de 2011. Queríamos que el rojo, el color de moda en la navidad, fuese el predominante, y para ello:

• Elegimos mantelería blanco crudo.
• Elegimos platos sencillos de color beige.
• Vasos y copas sencillas de cristal.
• Vasos portavelas. Uno cada 3 comensales. 
• Para dar el toque rojo, dispusimos a lo largo de la mesa pequeños adornos navideños que compramos en Ikea en forma de paquetitos rojos de regalo, aparte de poner unas flores de pascua por algunos puntos visibles.
• Para seguir con ese toque rojo, pero para tampoco resultar cargantes, añadimos unas servilletas de papel de varios colores, pero donde el rojo tenía una fuerte presencia. 

El resultado es una mesa más armónica donde el protagonismo inicial lo tiene la sensación que te da el único color predominante (el rojo) y después el protagonismo lo tendrá la comida, y esta resaltará más porque la mantelería y los platos hacen de marco para formas de presentación de la comida más elaboradas.

Fondue con amigos

Si a una gran mayoría de tus amigos le gusta el queso lo mejor es tener una fondue. En Butlers hemos encontrado esta con la bandera de Suiza que nos encanta.

Como en la propia descripción de la página esta fondue "está compuesta por una olla de cerámica de estética suiza, un soporte, un quemador y 6 tenedores de fondue". No son nada recomendables para las fondues de queso las modernas fondues de acero inoxidable, más propias para preparar fondues de carne.

Ten preparado pan cortado a modo de dados para que sean fáciles de pinchar con los tenedores. También podemos añadir cebollitas, salchichas, lonchas de jamón serrano, tomates cherry, manzana, pechuga de pollo y todo lo que queramos.

Dile a tus comensales que cuando cojan remuevan el queso para que no se solidifique por unos sitios y por otros esté muy líquido.

Es un plato muy divertido y muy socorrido cuando se está con amigos y es una comida que invita a la conversación.

Prueba a hacerla con tus amigos y ya veréis que bien lo pasáis.

Te aconsejamos que si quieres hacer una fondue sigas una receta ya que hay que tener algunas cosas en cuenta, no es simplemente echar queso y esperar a que se funda.

¿Elegir marca blanca o producto original?

Os queremos lanzar una pregunta: cuando cocináis, ¿os decantáis más por usar marcas blancas de vuestro supermercado de confianza o una marca en concreto? 

Por nuestra experiencia os decimos que depende para lo que sea nos arriesgamos o no pero queremos saber por qué usáis una marca blanca de un supermercado u otro y también, por qué no.

Receta de pastel de chocolate y avellanas naturales

Muchas veces no nos atrevemos a hacer un bizcocho o una tarta para una fiesta por temor a que no nos quede bien. Pues bien, con esta receta de pastel de chocolate con avenallas naturales trituradas nunca fallaréis. El molde que hemos elegido es el que se suelen utilizar para hacer plumcakes (bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas) o panes y es de IKEA. 

Nosotros aconsejamos que para que no se os pegue el pastel al molde ponerle un papel antiadherente especial para horno. También es más facil a la hora de sacar el pastel ya que tiramos del papel y nos sale entero sin necesidad de volcarlo y correr el riesgo de que se nos estropee. 

En cuanto a los ingredientes hemos elegido la marca Nocilla normal de toda la vida aunque si lo deseáis podéis comprar la que tiene doble de avellanas o Nutella (o cualquiera de marca blanca que os saldrá mas barato). 

Las avellanas además poseen un elevado nivel energético pero precisamente éste deriva de su principal fuente de salud que es el alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas, grasas saludables con efectos preventivos de enfermedades cardiovasculares y la riqueza de su composición nutricional se complementa con fibra vegetal, vitaminas, sales minerales y oligoelementos. 

Ingredientes 

- 200 gr de nocilla a temperatura ambiente
- 1 yogurt natural
- 125 gr de aceite de girasol ( un yogur )
- 375 gr de harina ( tres yogures )
- 1 sobre de levadura royal
- 190gr de azúcar ( dos yogures y medio )
- 3 huevos
- una pizca de sal
- medio paquetito de avellanas americanas

Elaboración

1. Trituramos las avellanas o la compramos ya trituradas.

2. Ponemos todos los ingredientes en un bol grande.

3. Mezclamos (nos gusta más hacerlo con cuchara) hasta que quede una mezcla homogénea.

4. Engrasamos el molde con un poco de aceite y/o le ponemos un papel especial para horno para evitar que se nos pegue.


5. Vertemos el contenido del bol en el molde con cuidado.

6. Horneamos a 170º arriba y abajo unos 40 minutos. Siempre comprobando que con una aguja, ésta salga sin restos del bizcocho ya que cada horno es un mundo.

7. Desgustamos. Como mejor está es recién hecho pero aguanta muy bien dos días. Perfecto para desayunar o para merendar.

Receta de salmón con eneldo y patatas con pimentón

Una opción perfecta como primer plato ya sea en un almuerzo o una cena es el salmón con eneldo y patatas con pimentón, por lo fácil que es y lo sabroso que siempre queda este pescado. Además a una gran mayoría de gente le gusta y es fácil de adquirir en cualquier supermercado, ya sea congelado o fresco, y aun precio más que razonable en casi todas partes. Además, si el sabor del salmón te parece muy intenso, puedes elegir lomos de trucha asalmonada o lomos de reo asalmonado, que también puede resultar más económico, aunque nosotros preferimos por ejemplo comprar el lomo de salmón congelado, que es más barato y así no tenemos porqué ir a comprarlo el mismo día que lo queramos cocinar.

El salmón tiene un alto contenido de vitamina B3 que es muy adecuado para el sistema circulatorio y para reducir el colesterol, combatir la diabetes o la artritis. El eneldo, por su parte, se usa para combatir la flatulencia de los alimentos con los que se combina y estimula las secreciones digestivas. Por tanto, la combinación del eneldo con el salmón no sólo es buena por lo bien que combinan sus sabores, sino por lo beneficioso para la salud que resulta dicha combinación.

Ingredientes (para dos personas)

- dos filetes de salmón
- 6 patatas baby
- aceite
- eneldo
- sal

Elaboración de la receta:

1. Condimentamos los dos lomos de salmón por las dos partes con sal y eneldo.

2. Los ponemos en una sartén con un chorreoncito de aceite vuelta y vuelta y nos aseguramos que están hechos por los dos lados. Si lo deseas puedes filetearlo un poco en tiras si son muy gruesos y así poder ver más fácilmente si se hacen o no.

3. Cogemos una pizca de sal, una cucharada de pimentón y dos y media de aceite y lo mezclamos muy bien para hacer la salsa de las patatas.

4. Para las patatas tenemos que lavarlas y mojadas, las ponemos en un cuenco con un chorrencito de vinagre. Las metemos en el microondas seis minutos pero comprobaremos siempre si están hechas o no las patatas porque cada microondas es un mundo. ¡Emplatamos y ya tenemos una nutritiva y sabrosa comida!

Manoplas pixeladas

Cuidado que te quemas!! para evitar coger la bandeja con las manos y achicharrarnos las manos qué mejor que unas originales manoplas pixeladas. Se un/una digital y geek como el/la que más con este par de manitas superpixeladas! ¡Muy originales sí señor!

Se el más geek de tu cocina

Lo hemos visto en Curiosite 

Taza Pantone

Hoy os traemos una taza que a todos a los que os dediquéis al diseño os encantará. Se trata de una taza que en su interior tiene diferentes colores pantone para saber a qué color pertenece el café que estás tomando aunque la gracia de esta taza es que el código del pantone ha sido sustituído por "milky, classic british... . A nosotros nos parece un regalo de lo más original para cualquiera que le guste el diseño, la arquitectura, etc. Además es de cerámica.

La hemos encontrado en Regatron

Canapés de crema de queso y huevas de lumpo

Un canapé a base de biscote y queso de untar siempre es algo básico y sencillo con lo que contar como entrante en una pequeña fiesta. Nosotros nos hemos decantado por usar la crema de queso finas hierbas de untar de Carrefour (1,20€) y las huevas de lumpo de Ikea (1,99€), junto al paquetito de biscotes sencillos de Carrefour (1,10€).

Nos encanta esta combinación sabrosa y cremosa y es muy curioso sentir como "explotan" las huevas dentro de la boca cuando las vas mordiendo, saboreando primero el sabor del queso y después el sabor a mar de las huevas de lumpo. También podéis usar la crema de queso normal pero las finas hierbas le dan más sabor.

Nosotros además hemos querido darle un toque diferente echándole eneldo por encima, que le da un sabor original. Además el Eneldo es una especia que no se tiene muy en cuenta -siempre tiramos de orégano y tomillo- y tiene un sabor muy intenso. Además ya como curiosidad, se usa sobretodo en aderezos para pescados en la zona de Europa Continental, no sólo por su sabor, sino también porque ayuda a su digestión.

Ensalada de tomates cherry y mozzarella

Para preparar esta ensalada rica, fresca y nutritiva tenemos que tener:

- una bolsita de tomates cherry
- una porción de queso de mozzarela
- sal
- dos cucharadas y media soperas aceite
- albahaca

1. Cortamos cada tomate por la mitad que si los ponemos enteros son muy escurridizos!

2. Cortamos en tiras el queso

3. Mezclamos en un vasito el aceite, la sal y la albahaca para que todo quede homogéneo.

4. Ponemos en un plato primero el tomate, el queso y vertemos por encima la mezcla del aceite.

Crema de calabaza

Qué mejor para un día cualquiera (y más ahora que llega el frío) que tener en la mesa una buena crema de calabaza. Que además de ser nutritiva y no tener apenas calorías tampoco tiene nata.

Ingredientes (para cuatro personas):

- 1 calabaza (900 gr)
- 1 puerro (90 gr)
- 1 patata mediana (200 gr)
- 1 zanahoria (90 gr)
- media cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 600 ml de agua
- nuez moscada
- pimienta
- sal

PASOS DE LA RECETA:

1. Pela y corta todas las verduras. Quítale la piel a la cebolla y córtala en trozos pequeños. Parte y pela también la zanahoria y la patata. Quítale lo verde al puerro, enjuágalo bien y córtalo en rodajas pequeñas.

2. Al trocear la calabaza tendremos que tener más cuidado de lo normal ya que es durita. Hay que quitarle la piel y las semillas y luego trocearla en tacos.

3. Cogemos una cacerola mediana y añade todo el aceite. Ponlo a calentar a fuego medio y luego añade las verduras (con la calabaza incluída) con una cucharadita de sal. Rehogamos unos 10 minutos hasta que la verdura tome un poco de color (10 minutos más o menos). Luego añadimos los 600 ml y tapamos. Lo dejamos a fuego medio hasta que la calabaza esté blanda. Añade también la pimienta y la nuez moscada.

4. Cuando la verdura esté blandita retiramos del fuego y le pasamos la batidora hasta que la crema quede suelta y no nos quede ninguna hebra. Prueba la sal y si ves que hace falta añade un poco más.

5. Pues ya la tenemos listas así que a servir!

Cena Romántica

¿Puede haber algo más bonito que darle una sorpresa a tu pareja con una agradable cena? Desde SimplyFiesta os damos algunos consejos y algunas recetas para sorprender a tu pareja.

Lo primero es dejarlo todo atado. Hazlo todo unas horas antes de que llegue para no perder tiempo. O sólo cosas que tengas que calentar en el microondas o platos de este tipo. Lo ideal es pasar el menos tiempo posible fuera de la mesa.

Nosotros hemos creído pertinente que siempre haya velas aunque no hace falta comer a la luz de ellas porque a no ser que pongamos un gran número de ellas, no vamos a ver bien. Podemos tener una luz tenue para iluminar un poco el lugar y también dar ambiente. (¡Cuidado de no ponerlas pegadas a flores de tela o a algo que pueda arder fácilmente!)

No puede faltar tampoco una planta o unas flores. Dependiendo de los gustos (y/o alergias) de nuestro invitado. Podemos coger un tarro que tengamos arrumbado en la cocina, quitarle la etiqueta que se habrá quedado hecha una birria por el lavavajillas y atarle un lazo o unas cuerdas de colores o bien, usar WASITAPI (washe tape), algo original con lo que seguro sorprendes, tal y como cuenta la blogger Verónica Valenzuela en esta entrada en su blog "en mi metro cuadrado"

Unas sencillas flores en varios botes puede dar un toque romántico y original.

Y en cuanto a los colores, eso es cosa vuestra. Hemos evitado los típicos colores rojo (o rosa) y blanco y nos hemos decantado por un elegante blanco y negro que nunca falla. Hemos comprado: servilletas tematizadas, camino de mesa gris oscuro, copas, velas y jarrones pequeños. Todo en IKEA y al ser elementos que se pueden reutilizar no supondría un gran gasto superfluo.

Crema de calabaza, servilletas decoradas en blanco y negro de Ikea, camino de  mesa de Ikea, jarrón  de cristal, 3 velas blancas y canapés, algo sencillo pero coqueto

Para la música existen multitud de variedades pero siempre es bueno tener algo de fondo pero que no distraiga demasiado a nuestro invitado. A nosotros nos encanta la música clásica para estos momentos o alguna lista de R&B que hemos encontrado por Spotify dedicadas a temas de amor. Os dejamos una lista de reproducción de Don Simply en Spotify que él llama "superglamour"

Nuestro menú consiste en platos nutritivos y fáciles de hacer para todos. Hemos "eliminado" el postre ya que  podéis elegir cualquier receta que encontréis. Aconsejamos una fondue de chocolate negro o bañar fresas o plátano en chocolate negro fundido y dejar que se seque.

Menú:

- Canapés con queso de untar a las finas hierbas y huevas.

- Crema de calabaza

- Salmón al eneldo con patatas baby

Para beber pondréis siempre agua y otra bebida como vino o lambrusco.

Cuando termine la cena siempre podemos regalar algo a nuestro invitado. Un sobre con una carta escrita a mano para que sea más personal exponiendo lo que queramos decirle con esta cena, un regalo especial, etc. Aquí lo dejamos a elección de vosotros.

No se te olvide vestir un poco más arreglado de lo normal y decírselo a tu pareja (dile que vais a cenar fuera o algo así). 

¡Y dile que le quieres!

Cómo hacer una fiesta de Halloween

Uno de nuestros lectores @frannao_ nos propuso que diéramos sugerencias de cómo decorar nuestra casa para hacer una fiesta de halloween.

Lo primero de todo es que hay que cuidar el ambiente con música, luces y creando una atmósfera que evoque tenebrosidad. Debemos dedicar una zona en concreto de nuestra casa para decorar o dos (el hall y el salón por ejemplo).

El secreto de toda fiesta, sea la temática que sea, es que tenga homogeneidad en sus colores. Por ejemplo podríamos decantarnos para esta ocasión, por unos negros y rojos, negro y morado, etc. La comida tiene que ser uno de los factores más importantes. Podemos hacerlo de dos formas: o que cada uno traiga su plato que sería lo que más nos ahorraría y sería lo más fácil para el que hace la fiesta, o que lo haga todo uno. Aquí os dejamos algunas fotos de sugerencias de comidas fáciles y muy curiosas.

Usando algodón podemos llenar todo objeto que queramos para simular una tela de araña (una lámpara, las sillas…). También es muy acertado poner muchísimas velas, mientras más derretidas mejor (sin llegar a la inexistencia de ellas) para dar un toque más siniestro. Hemos visto que en vez de utilizar sábanas para decorar las paredes, podríamos darle un toque diferente usando cartones que encontremos para forrarlas e incluso podríamos pintarlas para dar aspecto de castillo o de cueva.

Crearemos fantasmas llenando un globo de aire, pegándolo al techo y poniéndole una sábana por encima.

Nosotros proponemos crear pequeños espacios que inviten a hacernos fotos y que quede todo así más divertido. Por ejemplo podríamos recrear un pequeño cementerio, una zona donde se hagan conjuros, pegar en el suelo con cinta adhesiva la silueta de una persona, etc.

También podéis usar los tarros de las mermeladas vacíos para introducir un huevo pintado como si fuera un ojo y rellenarlo de líquido o gelatina. Esto lo podeis rellenar con lo que sea: arañas, un dedo, una mano...

En las tiendas que conozcáis de disfraces o de decoración normalmente durante estos días tienen artículos de Halloween así que no está mal que echéis un ojo por si os podéis ahorrar algo de dinero haciéndolo en casa.

¡No olvides decir a tus invitados que vengan disfrazados!

Damos las gracias a Julia Curquejo por permitirnos usar las fotos de su fiesta :)